Prodotti : attrezzatura per cucina : Kyocera Coltelli Kyocera con lama in ceramica
ARTE IN CUCINA
In Giappone la raffinatezza, la cura dei particolari e l’aspirazione alla bellezza non sono mai divenute pure esibizioni di talento ed abilità, ma si sono sempre adattate alla funzione dell'oggetto e alle esigenze di chi lo possiede. I coltelli Kyocera Ishi Ba sono figli di questa cultura: rispetto per i valori della tradizione e passione per le alte tecnologie vi convivono in compiuta armonia. La preparazione e la presentazione dei piatti più complicati diventa incredibilmente semplice grazie alla versatilità di questi coltelli: ad essi si arrendono tutti i cibi e chi li impugna scopre la gioia e il piacere tattile che ci regalano gli alimenti
che ogni giorno portiamo in tavola.
I coltelli Ishi Ba sono prodotti da Kyocera Corporation. Fondata nel 1959 a Kyoto in Giappone, l’azienda oggi è leader mondiale nello sviluppo e nella produzione di ceramiche ad alta tecnologia ed impiega circa 66.000 persone. Le lame Kyocera Ishi Ba sono tutte prodotte in Giappone e realizzate in polvere di zirconia, una sostanza di origine naturale dalla quale si ottiene una ceramica ad alta performance, usata nell’industria aerospaziale, elettronica e automobilistica, fino alla produzione dei più sofisticati prodotti dell’industria medicale. Polvere estremamente pura, tecnologie brevettate e oltre 25 anni di esperienza fanno di questa ceramica un materiale all’avanguardia, secondo in durezza solo al diamante, più leggero dell’acciaio, insensibile agli acidi e resistente al calore e alla corrosione. Grazie alla qualità superiore della sua coltelleria e utensili in ceramica, SCALA DUREZZA Kyocera oggi è leader non solo in Italia, ma in Europa e in tutto il mondo.
Perché comprare un coltello in Ceramica
- La ceramica ha una durezza seconda solo a quella del diamante: questo
permette di ottenere un filo così sottile da garantire una taglienza impareggiabile e superiore.
- Mantiene l’affilatura circa 10 volte più di un’analoga lama in acciaio.
- Taglio preciso anche di alimenti morbidi, come toast, pomodori e sandwich.
- La ceramica non contiene metalli e soprattutto non contiene nichel, materiale estremamente allergizzante.
- Non provoca reazioni chimiche con gli alimenti, non altera i gusti, gli odori o l’aspetto dei cibi.
- Le lame in ceramica non arrugginiscono.
Perché IshiBa Kyocera
- 25 anni di esperienza nella produzione dei coltelli in ceramica
- leader in Italia, in Europa e nel Mondo
- ha il più ampio assortimento di coltelli e accessori in ceramica
- ha il più avanzato processo tecnico di produzione che garantisce la maggior affilatura e la più ampia durata.
Taglienza
È l’elevatissima durezza a permettere di ottenere lame con un filo così sottile da garantire una taglienza
impareggiabile, caratteristica universalmente riconosciuta dei coltelli Kyocera Ishi Ba: persino cibi come pomodoro e pan carrè possono essere tagliati facilmente.
Leggerezza
Un coltello Kyocera Ishi Ba pesa quasi la metà di un coltello in acciaio della stessa misura rendendo meno faticose le operazioni di taglio.
Prestazioni
Le lame Kyocera Ishi Ba mantengono la loro affilatura circa 10 volte più a lungo delle lame in acciaio.
Non arrugginiscono e non trasportano né il gusto né l’odore dei cibi tagliati, ai quali non trasferiscono nocivi ioni metallici come il nichel.
Pulizia
I coltelli in ceramica sono facili da pulire: basta passare sulla lama un panno umido, asciugare e riporre con attenzione. Affettatrici, grattugie e pelaortaggi possono essere lavati in lavastoviglie.