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Prodotti : attrezzatura per cucina : Orved Buste Sottovuoto lisce Cook and Chill, per cottura, surgelazione e conservazione

Buste Sottovuoto lisce cook and chill
Le buste Cook and Chill consentono di conservare sottovuoto cibi che dopo la cottura sous-vide, ancora caldi, verranno sottoposti ad un procedimento rapido di refrigerazione.

Congela la shelf-life dei tuoi piatti
Le buste Cook & Chill consentono di conservare sottovuoto cibi che, dopo la cottura sous-vide, ancora caldi, verranno sottoposti ad un procedimento rapido di refrigerazione. In questo modo vengono preservate tutte le caratteristiche organolettiche dell'alimento.
La seconda caratteristica delle nostre buste Cook & Chill è il loro colore blu, studiato e realizzato per minimizzare il rischio di una contaminazione del contenuto alimentare.

La tecnica Cook and Chill permette:
- La preparazione degli alimenti in anticipo e con tempo e cura
- La cottura sous-vide della ricetta che si sta preparando
- Confezionamento dei prodotti nella stessa busta
- La refrigerazione rapida
- La rigenerazione dei prodotti
- Servi il piatto

Ideale per: macchine professionali, ad estrazione esterna e domestiche
Per conservazione in DISPENSA, FRIGO, FREEZER
Fino a - 40° / MAX 85° X 2H/MAX 121° X1H

Le buste sottovuoto Orved sono: BPA FREE - PVC FREE
Le buste per sottovuoto garantiscono una conservazione sicura del cibo anche grazie al rispetto di normative europee
Reg. CE 10/2011 sui materiali e gli oggetti di materia plastica destinati a venire a contatto con i prodotti alimentari;
Reg. CE 1935/2004 – regolamento quadro per i materiali destinati al contatto con gli alimenti;
Reg. CE 2023/2006 – regolamento che istituisce le GMP (Good Manufacturing Practice) per la fabbricazione dei materiali destinati al contatto con gli alimenti.

Dimensioni e quantità
Dimensioni Pezzi per cartone
150x200 mm 1000
150x240 mm 1000
150x300 mm 1000
200x240 mm 1000
200x300 mm 1000
200x400 mm 500
250x300 mm 500
250x350 mm 500
250x400 mm 500
300x400 mm 500
350x400 mm 500
350x600 mm 500
400x600 mm 500

Approfondimenti