Prodotti : attrezzatura per cucina : professionali : La Felsinea CiaoPasta5, impasta, trafila e sfoglia, 3 funzioni in uno
CiaoPasta 5
Adatta alle esigenze del medio ristorante.
- Pratica, veloce ed estremamente facile da pulire e sanificare.
- Costruzione in acciaio inox AISI 304.
- Potente motore ventilato con riduzione ad ingranaggi a bagno d'olio.
- Performante pala impastatrice facilmente rimovibile.
- Coperchio in acciaio inox interbloccato.
- Pratica e rimovibile tramoggia per versare la parte liquida in modo ottimale.
- Coclea, bocca e ghiera in acciaio inox.
- Vasca in alluminio anodizzato.
- Ampia disponibilità di trafile in bronzo.
- Motorino tagliapasta con variatore opzionale.
- Comandi in acciaio inox IP 67.
- Sistema di ventilazione forzata temporizzata anche a motore spento.
Opzionali:
- Motorino tagliapasta con variatore.
- Kit per trafila penne.
SCHEDA TECNICA
Caratteristiche Dimensionali
Dimensioni Esterne (L x P x H) (cm) 30,5 x 66,5 x 44,2
Capacità Vasca (Lt) 10
Capacità Impasto (kg) 4,2
Produzione Oraria (kg/h) 8,4
Trafile Ø (cm) 7,5
Dimensioni Imballo (L x P x H) 76 x 64 x 77cm
Peso netto Kg 42
Peso lordo Kg 50
Perché acquistare una macchina per pasta CIAOPASTA 5?
Questa macchina per pasta fresca è consigliata per i ristoranti di piccole medie dimensioni che desiderano una macchina pratica, facile da utilizzare e da pulire.
Permette di produrre pasta fresca di altissima qualità. L'impasto ottenuto risulterà perfettamente amalgamato dalla performante pala impastatrice, mentre la parte liquida potrà essere aggiunta all'impasto attraverso la tramoggia, rimovibile per praticità di pulizia e collocata sul coperchio in acciaio inossidabile,
La fabbricazione in acciaio inox 304 e la qualità made in Italy sono garanzia di un prodotto estremamente solido.
Il motore è ventilato e dotato di ingranaggi a bagno d'olio che ne riducono i giri e lo sforzo, a vantaggio della sua potenza, garantendo così un'ottima performance durante la lavorazione di qualsiasi tipo di impasto. Il raffreddamento del motore è garantito anche da spento grazie alla ventilazione forzata.
Massima igiene! I componenti, tutti in acciaio inox con trafila in bronzo, non saranno mai soggetti a ossidazione, garantendo la massima igiene. Inoltre ai fini della pulizia, potranno essere facilmente disassemblati fino alla coclea interna, la cui funzione è quella di spostare l'impasto verso l'estrusore.
Sicurezza garantita grazie ai comandi con grado di protezione IP54 che impediscono possibili infiltrazioni di materiali liquidi o solidi (come ad esempio acqua e farina) che possono danneggiare i circuiti interni.